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先週の常備菜

常備菜生活5週目を迎えました!


先週の常備菜はこちらです

↓↓↓
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク


①ほうれんそうのゴマ和え

②さつまいもの煮物

 ※ブロ友のあーこ さんレシピです!

③煮卵(レシピはこちら

※私は漬けダレを一度沸騰させ、卵も完熟まで茹でました


煮卵が食べたくて久しぶりに作ってみたけどやっぱりおいしーラブラブ

すぐに食べてしまったので、慌てて第二弾を仕込みました(笑)

↓一晩おくとしっかり味がしみ込みます!
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク


それでは先週の常備菜のある食卓記録です。


【1日目】
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク

・ベーコン野菜炒め(ベーコン・もやし・キャベツ・たまねぎ・ピーマン・にんじん)

・鯖(魚久の粕漬)

・中華スープ(もやし・しめじ・ねぎ・たまご)

・常備菜3種

・巨峰


残り野菜&ベーコンを炒めて消費!魚久の粕漬もコツコツ消費しています。


【2日目】
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク

・まぐろの刺身

・生牡蠣

・ざるそば(のり・ねぎ)

・常備菜3種

・巨峰


久しぶり&今シーズン初の生牡蠣はぽん酢でいただきました!

まぐろのお刺身も美味♡

ちょっと太めのお蕎麦も香りが良くて美味しくて、母娘でモリモリ完食割り箸


【3日目】
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク

・ほたてのトースター焼き(ぽん酢でいただきました)

・ぶりの刺身

・そば(わかめ・天かす・ねぎ・のり)

・常備菜3種

・なし


生食用のほたてを購入し、トースターで半生くらいに焼きました!

前夜がざる蕎麦でしたので、この日のお蕎麦はかけつゆです。


【4日目】
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク
・ぶりの刺身

・カキフライ+ハムカツ+キャベツ

・常備菜3種

・お味噌汁(とうふ・油揚げ)
・巨峰


揚げ物は、近所のお惣菜屋さんで揚げたてオーダーをテイクアウト。

ハムカツ1枚100円、カキフライ3個で210円なので310円かかりましたが、たっぷりの油で揚げたフライは家で(ちょっぴりの油で)揚げるのとは違います!

この日の娘ちゃんはハムカツを1/2枚とお刺身も4切れ完食していましたニコニコ


先週は、常備菜2日目の日に魚屋さんで大量の新鮮な魚介類を購入できたので、我が家の食卓が魚介類祭りでした!

定休日前日だったので賞味期限が数日後のものも軒並み半額、これだけ買っても1,470円☆

↓↓↓
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク
賞味期限の短い順に消費して、無駄なく全て食べきりましたラブラブ


この週の常備菜も飽きずに完食できました!

ほうれんそうの胡麻和えは定番副菜ですし、さつまいもの煮物も甘くて美味、味玉も大満足のお味です♪

常備菜を初めてから、副菜ストレス(?)が消えました。

仕事をしていた時は忙しいことを言い訳に、平日は丼ものや麺類が多くて、品数が少ないことに罪悪感を感じていました。(ちゃんと作りたいのに作れないというストレス・・・)

お恥ずかしい話し、平日はほぼ娘ちゃんと二人だけの夕飯なので、少量つくるのが面倒に感じることもありましたし、「メイン+スープ類+果物のみ」なんて日も多々ありましたが、

常備菜があるとメイン+スープ類だけでもきちんとした食卓になります。

常備菜のおかげで品数が少ない&メインしかないなという日がなくなり、メニューを考えるのも楽!


この週は2日目に買い物に行き、4日目にお惣菜を買い足しただけですので、仕事をしていても十分に対応できる買い物頻度だと思います。(魚屋さんの半額セールには行けないかもですが(笑))


週末に翌週の常備菜メニューとメインメニューの組み合わせを考えておけば、予定に従って作ればよいだけですから、毎日「今夜の夕飯何にしよう」と考えなくて良いのが嬉しい!


今まではメインメニューだけ一週間分の献立を考えて、あとはできる範囲内で適当でしたが、常備菜生活を始めてから食事作りがとっても楽になりました。


このままずっと継続していきたいと思いますニコニコ

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楽天セールで冷凍のエビ・牡蠣・エビのスティック春巻きを購入しました!

↓↓↓





口コミ評価も高いビックサイズのエビと牡蠣が早く食べたーい♡

揚げるだけのスティック春巻きもとっても楽しみです!

送料無料でないところがちょっと残念ですが、それだけ限界価格で提供されている商品だと思うことにしました!(送料込といっても、送料分のコストは価格にのっているだけですもんね)

届くまでに冷凍庫の整理をします(汗)



楽天セールでは憧れのお皿もセール中!

↓↓↓







いつか、すこしずつ揃えてみたいです音譜

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常備菜生活で大活躍している保存容器はこちらです。

↓↓↓

iwakiのパック&レンジ
共働き兼業主婦の毎日♪ 保育園児とワーキングマザーの子育て・仕事・節約・株主優待・家計簿のキロク

・500ml 長方形 ×4

・800ml 正方形 ×2

・1200ml 正方形×1


重ねることができ、ガラス製なのでにおい移りもなく衛生的、中身が見えるところも便利です。

今までプラスチック製のタッパーを使っていましたが、におい移りや色うつりも気になっていましたので、ガラス製のものに統一しました。


私は単品購入しましたが、このようなセットもあります。

↓↓↓





小さなスクエアタイプは当日・翌日分のサラダをまとめて作っておけば蓋を外すだけで食器としてもそのまま使えそう、タレを作って保存するのによいかなと思うのですが、我が家には蓋つきの耐熱ガラスで同容量くらいのものが5つ有りますので、重複しないようセットにはしませんでした。

各ご家庭によって使いやすいサイズやセットは異なるかと思いますが、我が家も試行錯誤しながら自分のスタイルを見つけていきたいなと思いますニコニコ



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2013/11/06 06:00 
料理Comment(5)Trackback(0) | Top ▲

コメント

1. 素敵です~!

いつも楽しく拝見しています。

前から思っていたのですが、どこのお店ですか?ってくらい素敵な夕ご飯ですね。

お食事も、お皿も、品数も、最早真似できない領域です!

私も働いているので時間のある時にたくさん作って何日かに分けていますが、いかにも”昨日の残り物”って風情なんです^^;
少し見習いたいです。


No:3756 2013/11/06 08:03 | さくら URL編集 ]

2. ごうかーーー!!

わーーーーーーー!!すっごい豪華な食卓♪ホタテとかカキとか、すっげーーー!!!(よだれが・・・)

こんなに豪華なのにしっかり食費はセーブできてて、さすがです。すごい~。


No:3757 2013/11/06 10:00 | ぶきっちょ URL編集 ]

3. 無題

毎日のようにお刺身や海鮮、とっても豪華!!豪華食材たちを賢くお買い物されていてうらやましいです~☆

うちも先週、お蕎麦の日があったのですが、本当にそばのみ!みたいな食卓で反省です・・・。


No:3758 2013/11/06 14:46 | よっちっち URL[ 編集 ]

4. 美味しそうです!!

こちらも豪華な食卓です!(*^▽^)/★*☆♪

すゴーい!!

しかもあすみんの好きな半額シールだ笑っ
うちも冷凍庫にストックです!

魚介類、美味しいよね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆


No:3759 2013/11/06 18:29 | あすみん URL編集 ]

5. 美味しそう

紹介あざ~す

時短な癖に美味しいと我が家では(というよりも私の中では)評判っす。

ひつじママさんの処の見て、ほうれん草の胡麻和えと煮卵が食べたくなっちゃました。
という事で早速、今週末にでも作りたいと思います


No:3763 2013/11/08 13:20 | ☆あーこmama☆ URL編集 ]

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